Le chrome est un minéral essentiel qui, avec l’insuline, aide à métaboliser le glucose (le sucre) pour que les cellules puissent l’utiliser en tant qu’énergie. Le chrome est l’atome central de ce qu’on appelle le « facteur de tolérance au glucose » (GTF). Il s’agit d’un composant similaire à une hormone qui agit avec l’insuline pour transporter le glucose (le sucre) des glucides alimentaires en dehors du sang et jusqu’aux cellules afin qu’il puisse être utilisé en tant qu’énergie. Des niveaux de glucose (de sucre) et d’insuline continuellement élevés peuvent entraîner de l’insuline et de l’hypoglycémie.